真愛橋效果-正義：為弱勢發聲，與我何干？ @ 達人教你10大泡妞絕招

店家的招牌飲品，就是多莉的歐蕾系列，只要是冰的飲品，都會用玻璃球來裝，讓客人有驚喜的感覺。這款玫瑰咖啡歐蕾，是把牛奶跟玫瑰混合在一起，讓整杯玻璃球看起來有分層的感覺，視覺上有更多的效果。

漢堡裡的生菜折成一個方形，希望讓客人每一口的生菜都能吃到一樣的脆度跟厚度，加上口感濃郁的瑞士熱刨起司，更有拉絲效果。雞腿排方面，則會先醃製2天2夜，拿出來後再進烤箱烤12分鐘，再用斜切的方式，口感更有層次。

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電話：02 2955 5818

玫瑰咖啡歐蕾140元

熱刨起司漢堡系列

作者：吳澤玫, 林火旺

製作過程跟漢堡差不多，但沒有薯條，料理過程比較困難的是水波蛋，要先把滾水打成漩渦，把蛋打在漩渦的中間，15秒後把火關掉，整顆蛋拿出來食，就會呈現這樣的形狀。

好康分享活動，即日起至1月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得餐點8折、飲品9折的優惠喔！

記者華少甫／新北報導

貝茄美培根白醬麵260元

1. 瞭解正義的意涵。

總結而言，要培養學員具備正義這項品德，除了需要瞭解正義的意涵外，更重要的是學習理性思考如何在不同的情境下，擁有伸張正義的勇氣和智慧，而能夠在適當時機，針對適當對象採取適當行動，來打抱不平、關懷弱勢。

半熟水波蛋牛肉片番茄肉醬260元

新功能介紹
出版日期：2017/05/19
語言：繁體中文

根據WHO統計，2012年全球約430萬的死亡人數與室內空氣染物的暴露有關，相較於2004年所統計的200萬人，受影響人數明顯攀升。全世界每年與室內空氣污染有關的肺炎所造成的兒童死人數，高達200萬人，而其健康負擔則約佔全球疾病總負擔的2.7%。

▲焦糖蘋果舒芙蕾鬆餅是法國甜點。（圖／記者華少甫攝）

用店家手工製作的白醬拌炒義大利麵，炒到完全收汁後，吃起來不會水水的，搭配英式炸魚一起食用，非常夠味。

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德目說明：

爐烤香料雞腿排（佐番茄莎莎醬）240元

▲爐烤香料雞腿排會佐番茄莎莎醬。（圖／記者華少甫攝）

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出版社：傳愛家族傳播文化事業

2015年台南市爆發登革熱，感染人數超過2萬2千餘名，蘇慧貞校長從公衛專業領域出發，快速組織成大團隊建立校內疫情指揮中心及防疫SOP與監控系統，偕同校內相關人員參與市政府防疫會議、出席中央疫情指揮中心，同時打造預測登革熱疫情巨量資料平台，協助市政府判斷潛在疫情高峰區。鄭至航

焦糖蘋果舒芙蕾鬆餅260元

▲半熟水波蛋牛肉片番茄肉醬的水波蛋是精華所在。（圖／記者華少甫攝）

確定

今年10月初才開幕，位於板橋大遠百9樓的多莉咖啡，雖然地點在百貨公司裡較不明顯的位置，但餐點別樹一格，希望能打出屬於自己的一片天。好康分享活動，即日起至1月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得餐點8折、飲品9折的優惠喔！

最後將以臺北市萬華區的遊民驅離爭議作為討論素材，帶領學員思辨，當社會正義（幫助弱勢者）的考量跟多數人的福祉產生衝突時，持不同立場者應如何透過溝通和討論，嘗試達成合理的解決，化解正義的兩難。

氣泡飲上面添加些許蘋果丁，喝起來較有層次，店家的氣泡飲一共有芒果、蔓越莓、覆盆子、奇異果、玫瑰等5種口味。

哈佛大學公衛學院今天頒發年度的「公共衛生實踐領導典範獎」給成大校長蘇慧貞（右），是該獎首度頒給亞洲人。圖／成大提供

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美國哈佛大學公共衛生學院今天頒發年度的「公共衛生實踐領導典範獎」，得獎者是成大校長蘇慧貞，這是該獎首度頒發給亞洲人，而國內也有不少哈佛公衛校友，像是行政院長賴清德。

這個獎主要表揚蘇慧貞長年推動改善空氣品質，促使台灣成為世界第二個立法管理室內空氣品質的國家，同時在2015年台南爆發登革熱，2016年6.4級強震造成永康維冠金龍大樓倒塌，成大在第一時間組織動員，站上事件前線，參與協助減輕公衛影響。

美國哈佛大學公共衛生學院創立於1913年，是國際公衛研究先驅，迄今共有來自全球125個國家、1萬3千名校友。校友會2011年起設立「公共衛生實踐領導典範獎」，表揚在公衛實務領導卓越的校友，除2012年外，每年僅遴選一位國際優秀學者。

蘇慧貞今天回到母校哈佛大學受獎，在得獎感言中表示，做為一名公衛實踐者，堅信以科學改善人類健康福祉的核心價值，未來也將繼續從自己在台灣的家鄉台南，致力促使全球近76億人口的健康成為基本人權，以開闊的視野為人類社會共尋自由、平等、尊嚴、與永續的未來。

2011年立法院三讀通過「室內空氣品質管理辦法」，台灣是繼南韓之後，全世界第二個立法管制室內空氣品質的國家。這項傲人成績得自無數公衛人士的付出，曾任國際室內空氣品質與氣候學會（ISIAQ）秘書長，並當選國際室內空氣科學院（IAIAS）會士的蘇慧貞，從1988年起持續推動研究計畫，促成公部門設置管制空氣品質法案，大幅降低不良室內空氣品質對於健康的危害。

覆盆子氣泡飲120元

依據成大團隊長年累積的統計數據，2012年11月開始執行管制法後，除甲醛外，各項污染指標的合格率皆呈上升趨勢，高於87.5%，其中又以總揮發性有機物、空氣中活性真細菌等指標合格率的成長為最，顯示管理辦法施行後，台灣公共場所室內環境品質明顯提升。

2016年南台灣發生規模6.4級強震，台南市永康維冠金龍大樓倒塌，造成115人死亡、多人受傷的悲劇。成大醫院醫療團隊站上第一線搶救傷患，成大測量系實驗室亦製作維冠金龍大樓3D立體圖像，協助了解災情。

▲玫瑰咖啡歐蕾是店家的招牌飲品。（圖／記者華少甫攝）

商品推薦:正義真愛橋評價：為弱勢發聲，與我何干？

營業時間：11:00~21:00，無公休日

教學目標：

舒芙蕾是法國甜點，店家的是日式舒芙蕾，吃起來鬆鬆軟軟，帶有一點微濕的口感，店員說：「這樣吃起來比較不會口渴。」也強調沒有用任何模具去做成特定的形狀，也不會加過多的醬，希望能呈現最自然的味道。

2. 瞭解就個人層次而言，為什麼要打抱不平，反思伸張正義的勇氣和智慧，以及以暴制暴的問題。

3. 瞭解就社會層次而言，正義的社會為什麼要關懷弱勢族群。

4. 思考應如何面對並解決社會正義跟多數人福祉之間的兩難。

▲貝茄美培根白醬麵有一整塊的英式炸魚。（圖／記者華少甫攝）

「正義」的意涵相當廣泛，本單元初步採以下定義：正義是讓每個人得到他應得的東西或待遇（包括：財物、資源、名譽、獎懲等）。這個定義的關鍵在於什麼是「應得」，在處理相關議題、瞭解正義的意涵之後，我們將進一步思辨，在不同情境下究竟應該怎麼做，才是「讓每個人得到他應得的東西或待遇」。

本單元將討論正義這項品德的兩個重要面向：打抱不平、關懷弱勢。討論主要分成三個部分，首先談個人層次的正義感發揮──打抱不平，將以學校裡的霸凌事件、公車上遇到色狼、捷運傷人事件、南非的私刑報復作為討論素材，帶領學員思辨伸張正義的勇氣和智慧，以及以暴制暴為什麼違反正義。

其次則討論社會層次的正義感發揮──關懷弱勢，將以台籍漁船遭攻擊引發的仇菲事件作為討論素材，帶領學員思辨如何對待弱勢族群才符合正義，進而深入思考為什麼應該關懷弱勢族群。

地址：新北市板橋區新站路28號9樓

Ms.Dolly 多莉咖啡